Prețurile cerealelor explodează

Prețurile cerealelor se află într-un moment extrem de tensionat, pe fondul condițiilor meteorologice severe și al instabilității geopolitice persistente. Frigul extrem care a dominat Rusia timp de mai multe săptămâni se extinde treptat spre Ucraina și Polonia, amenințând culturile de grâu. În această situație, piața rămâne fragilă, orice deteriorare suplimentară a vremii putând declanșa noi creșteri rapide de preț.

Vineri, 30 ianuarie, contractul Euronext pentru grâu cu livrare în martie 2026 a crescut cu 3 euro, ajungând la 194,25 euro pe tonă, cel mai ridicat nivel din 19 noiembrie. Acest nivel a permis depășirea unei zone tehnice importante de rezistență, situată între 191 și 192 euro pe tonă. În schimb, în tranzacționarea de luni, 2 februarie, prețurile grâului european au scăzut din nou cu aproape 2 euro, până la 192,50 euro pe tonă.

Săptămâna trecută a fost extrem de volatilă, pe fondul tensiunilor geopolitice care continuă să afecteze piețele agricole. Inițial, grâul european a beneficiat de slăbirea cursului euro-dolar, care a făcut exporturile UE mai competitive. Cursul euro/dolar a coborât la 1,1850, după ce atinsese anterior 1,2080.

La nivel european, Comisia Europeană a revizuit în creștere estimarea stocurilor de grâu ale UE-27 cu 1,7 milioane de tone, pâną la 13 milioane de tone. În schimb, estimarea stocurilor de orz a fost redusǎ cu 1,9 milioane de tone.